2016年2月15日月曜日 自宅 酒粕 挑戦 料理

酒かすイーツ

　酒粕を使った簡単スイーツの作り方をお教えしよう。

　今回は、「酒粕ベイクドチーズケーキ」を作る。

用意するもの

　フィラデルフィアクリームチーズのホームページに、ベイクドチーズケーキのレシピが載っているので、参考にするといい。

　酒粕は約50g(好みに合わせて調整)を用意しておこう！

作り方

1.　レモンを手に取り、ザ・テレビジョンごっこをして遊ぶ(ヒゲは剃っておいた方が好ましい)。

2.　前腕部の筋力トレーニングを意識しながら、クリームチーズと酒粕を練る。

3.　腕が疲れてきて、結局、文明の利器。

4.　すべての材料を混ぜ合わせたら、型に嵌める(思考や言動は型に嵌めないように)。

5.　焼くだけ。　ただ、それだけ。

6.　完成！　チョコレートタルト……じゃなくて、酒粕ベイクドチーズケーキ～

　……焦げちゃった。

　焦げた部分は剥いで食べよう。

※焦げた部分は、あとでスタッフがおいしくいただくかもしれません。

　以上。焦がさなければ、おいしいケーキが作れるはずだ。

　クリームチーズと酒粕はとても相性が良い。
　酒粕の酸味と甘みが加わり、レアチーズケーキのような味になる。

　ぜひ、お試しあれ。

　ちなみに、フルーティーな日本酒を飲みながら、このケーキを食べるのが特にオススメだ。

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